市面上的筷子种类繁多，筷子的材质也各式各样，让人看得眼花缭乱。我们在选购筷子时，也因为这些名目繁多的材料，时常会陷入纠结，不知道哪种材料安全，哪种更适合家用，那么今天尚五金小编就来和大家分享一下筷子的各种材质以及它们的优缺点。
一、竹筷
竹筷大致分为两种：不碳化竹和碳化竹。不碳化竹就是没有经过任何处理的竹子。碳化竹，是经过特殊工艺处理的竹子。这两者的区别是不碳化竹的颜色较浅，碳化竹的颜色较深。
优点：竹筷环保安全，天然无毒，可高温消毒，价格便宜，是很多家庭的首选，尤其是碳化竹筷稳定性高，不容易发霉变质。
缺点：竹筷在高温消毒柜中消毒，由于内部水分变化，可能会出现弯曲变形的现象，在潮湿环境下容易发霉。
二、木筷
木筷与竹筷差不多，有原木筷子和经过加工包裹烤漆的木筷。
优点：材料天然无毒，环保安全，使用时手感好，价格便宜，可高温消毒，。
缺点：质地较软，久用筷身会出现很多划痕，容易藏匿细菌，相比其它材质的筷子更容易受到污染，在潮湿环境下容易发霉。此外，不建议购买烤漆包裹的木筷，这种筷子虽然外表美观，但烤漆脱落的话，使用时就会随食物进入人体，影响身体健康。
三、金属筷子
市面上常见的金属筷子有不锈钢筷、铜筷、银筷等，银筷的价格比前两者价格高。
优点：美观大方，耐腐蚀不生锈，好清洗，不容易滋生细菌，可高温消毒。尤其是银筷，具有很强的杀菌作用。
缺点：容易导热，夹高温食物易烫手；手感不好，不容易夹食物。
四、陶瓷筷
陶瓷筷子又叫‘氧化锆筷子’，是利用氧化锆陶粉末材料在1600度高温作用下，并用300吨的重压配上模具压制而成的，是一种新型环保的筷子。
优点：美观，经久耐用，不变形；手感好，不烫嘴，天然健康；不沾油，易于清洗，不容易滋生细菌；可高温消毒，。
缺点：易碎，使用时要避免磕碰；不建议选择釉上彩陶瓷筷，釉彩容易刮掉的筷子，可能是重金属超标的劣质产品。
五、密胺筷
密胺筷子就是用密胺树脂做成的筷子，密胺树脂化学名称三聚氰胺，是一种塑料，但属于塑料中的热固性塑料。
优点：安全卫生，无毒无味，不易破碎，耐酸碱，对油脂、酸、碱及各种溶剂都具备优越抵抗性，耐温性能好，导热性低。
缺点：不可高温消毒；由于密胺粉的价格较高，有些不法商为追求利润，使用不合格的密胺粉原料制作筷子，导致甲醛析出、遇高温产生化学反应，对人体造成危害。
六、合金筷
合金筷是采用玻纤合成高分子材料制成的筷子，玻纤合成高分子材料常用于现代的高端科学领域。
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优点：安全卫生，手感好；表面不吸附，不容易被侵蚀变旧；易清洗，清洗时不需要洗洁精，只要放入温水浸泡清洗后用干净的抹布擦干即可；耐高温，不易弯曲变形，可以直接放进高温消毒柜杀菌。
缺点：筷身颜色单一，售价偏高。
注意：合金筷和密胺筷很相似，很多人分不清。可以用以下方法区分：一、听，听两只筷子的相互碰撞，如果的产生清脆的金属声音，就是合金筷；二、掂，合金筷的重量较密胺筷要重一些，在手中的有很稳的手感；三、看，合金筷看上去细腻光感柔和温润，密胺筷光感发亮。
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